ETNO FESTIVAL BELA CRKVA nastao je iz ideje da se doprinese očuvanju narodne kulture, tradicije Gornje Resave ali i čitave Srbije. Polazeći od stava, da svako unutar svoje lokalne sredine mora da se pobrine oko očuvanja sopstvenog nasleđa u svim njegovim vidovima, bilo da se radi o materijalnom ili duhovnom stvaralaštvu, narodnoj ili umetnički oblikovanoj kulturi profesionalnih stvaralaca, onda je i prirodno očekivati da ideja o festivalu kakav je ovaj bude rođena među ljude iz ove sredine.
ETNO FESTIVAL BELA CRKVA ima za cilj da očuva bogatstvo i specifičnosti narodnog stvaralaštva Resavskog kraja. Iako u svom nazivu nagoveštava da se radi o Etno festivalu hrane, ova narodna smotra neguje i podržava i brojne druge oblike narodnog kulturnog stvaralaštva, pesmu i igru prvenstveno.
Еtno - festival „Bеlа crкvа – Bеljајка”, коd маnаsтirа Bеlа crкvа nаdомак Dеspотовcа, аuтеnтičаn је pо prомоciјi srpsкih i vlašкih gastronomskih specijaliteta i običaja, jedinstven je pо najvećem kačamaku u Srbiji. Četvorica majstora iz Udruženja građana „Bela crkva-Beljajka”
napravili su kačamak prečnika 1,10 metar, koji mogu da jedu preko 100 osoba.
Majstori su potrošili 15 kilograma brašna i 4 litara ulja, a mešali su ga ručno, pomoću ćurkala ili motke, kako ovaj drveni ručni mikser zovu Vlasi.
Sofija Miloradović, naučni savetnik u Institutu za srpski jezik SANU, ocenila je da u Srbiji postoji mnogo festivala sa predznakom etno, ali da je ovaj jedinstven po prostoru na kome se održava i spoju materijalne, duhovne i socijalne baštine srpskog i vlaškog naroda resavskog kraja.
Pored dobre, ali, pre svega, zdrave hrane, etno - festival je obeležilo in takmičenje kosača.
Нема коментара:
Постави коментар